A la carte

Enseigne 03 copie

MENUS À LA CARTE

                                                                                 Le menu enfant : 8 €   (Service compris)

ENTRÉE FROIDE

 
  • TOMATE BURRATA AUX AGRUMES
  • CHEESE CAKE AU SAUMON FUMÉ ET CITRON VERT
  • FOIE GRAS MAISON

14,50€
15,00 €
16,00 €

ENTRÉE CHAUDE

 
  • OS À MOELLE
  • MOULES FARCIES GRATINÉES AUX MAROILLES
  • TATIN DE CHÈVRE MIEL TOMATES CONFITES, SALADE AUX NOIX
  • CASSOLETTE D'ANDOUILLE DE LA BOUCHERIE PAUX,
                                    CONFIT D'OIGNONS MOUTARDE À L'ANCIENNE
  • SAINT-JACQUES À L'ORANGE ET CRUMBLE DE CHORIZOS

  9,50 €
11,50 €
13,50 €

14,00 €
17,00 €

VIANDES

 
  • POTJEVLEESCH MAISON
  • ARAIGNÉE DE PORC SAUCE CRÈME AIL ET PERSIL
  • JOUE DE PORC À LA GOUDALE
  • BROCHETTE DE BOEUF SAUCE AU CHOIX
  • TARTARE DE BOEUF PRÉPARÉ PAR NOS SOINS
  • SOURIS D'AGNEAU JUS AU THYM
  • CÔTE A L'OS (500 g)

14,00€
15,00 €
16,00 €
18,00€
18,50€
20,00 €
24,50 €

 

 

POISSONS

 
  • POISSON DU JOUR
  • FILET DE LINGUE BLEU À LA CREME CITRONNÉE

 

16,00€
18,00 €

SAUCE AU CHOIX : Poivre, Maroilles, Echalotte, Beurre Maître d'Hôtel, Béarnaise