A la carte

Enseigne 03 copie

MENUS À LA CARTE

Le menu enfant : 8 € (Service compris)

ENTRÉE FROIDE

SALADE DE HARENGS
TARTARE DE CREVETTES AUX AGRUMES
FRAICHEUR DU BACHELIN
(Mozzarella, Tomate, Jambon cru, Basilic, Melon)
SAUMON FUMÉ, ASPERGES ET SA MOUSSELINE
FOIE GRAS MAISON

13,50€
14,50 €
15,00 €

15,00 €
16,00 €

ENTRÉE CHAUDE

SALADE CH'TI (TOAT MAROILLES)
CASSOLETTE DE LA MER
TATIN DE SAINT-JACQUES À LA PROVENÇALE

11,50€
14,00 €
17,00 €

VIANDES

FILET MIGNON SAUCE FROMAGÈRE
CARBONADE FLAMANDE
NOIX DE JOUE DE BŒUF FAÇON BOURGUIGNONNE
POITRINE DE PORC CARAMÉLISÉE AU MIEL
MAGRET DE CANARD À LA GOUDALE
ROGNONS DE VEAU AU PORTO
PIÈCE DE BŒUF (sauce aux choix)

14,00€
14,00 €
17,50 €
17,50€
19,00€
20,00 €
20,00 €

POISSONS

POISSON DU JOUR
DOS DE JULIENNE

16,00€
18,00 €

SAUCE AU CHOIX : Poivre, Maroilles, Echalotte, Beurre Maître d'Hôtel, Béarnaise