A la carte
MENUS À LA CARTE
Le menu enfant : 8 € (Service compris)
ENTRÉE FROIDE
- TOMATE BURRATA AUX AGRUMES
- CHEESE CAKE AU SAUMON FUMÉ ET CITRON VERT
- FOIE GRAS MAISON
14,50€
15,00 €
16,00 €
ENTRÉE CHAUDE
- OS À MOELLE
- MOULES FARCIES GRATINÉES AUX MAROILLES
- TATIN DE CHÈVRE MIEL TOMATES CONFITES, SALADE AUX NOIX
- CASSOLETTE D'ANDOUILLE DE LA BOUCHERIE PAUX,
CONFIT D'OIGNONS MOUTARDE À L'ANCIENNE - SAINT-JACQUES À L'ORANGE ET CRUMBLE DE CHORIZOS
9,50 €
11,50 €
13,50 €
14,00 €
17,00 €
VIANDES
- POTJEVLEESCH MAISON
- ARAIGNÉE DE PORC SAUCE CRÈME AIL ET PERSIL
- JOUE DE PORC À LA GOUDALE
- BROCHETTE DE BOEUF SAUCE AU CHOIX
- TARTARE DE BOEUF PRÉPARÉ PAR NOS SOINS
- SOURIS D'AGNEAU JUS AU THYM
- CÔTE A L'OS (500 g)
14,00€
15,00 €
16,00 €
18,00€
18,50€
20,00 €
24,50 €
POISSONS
- POISSON DU JOUR
- FILET DE LINGUE BLEU À LA CREME CITRONNÉE
16,00€
18,00 €
SAUCE AU CHOIX : Poivre, Maroilles, Echalotte, Beurre Maître d'Hôtel, Béarnaise